صنعت سردخانه در ایران متحول شد؛ همه چیز با ساندویچ پانل شروع شد
۰۹:۴۶ | ۱۴۰۴/۰۵/۱۹
به گزارش اخبار ساختمان، در یک چرخش تاریخی و چشمگیر، صنعت سردخانه ایران که سال‌ها در سایه روش‌های سنتی و پرهزینه فعالیت می‌کرد، اکنون شاهد انقلابی عظیم است. این تحول بنیادین، آنطور که بسیاری از کارشناسان و فعالان این حوزه اذعان دارند، با ورود و گسترش ساندویچ پانل آغاز شد؛ ماده‌ای که نه تنها چهره فیزیکی سردخانه‌ها را دگرگون کرد، بلکه افق‌های جدیدی را برای نگهداری مواد غذایی، دارویی و کشاورزی در ایران گشود.
مرگ تدریجی سردخانه‌های سنتی با تولد ساندویچ پانل‌ها
برای درک عمق این تحول، باید به سال‌های پیش از فراگیری ساندویچ پانل نگاهی انداخت. سردخانه‌های سنتی، غالباً با ساختارهای بتنی و آجری ساخته می‌شدند که از نظر عایق‌بندی حرارتی، راندمان بسیار پایینی داشتند. این موضوع به معنای هدر رفت عظیم انرژی، هزینه‌های سرسام‌آور و در نتیجه، افزایش قیمت تمام‌شده محصولات بود. از طرفی، زمان‌بر بودن ساخت و ساز، دشواری در توسعه و جابجایی، و عدم انعطاف‌پذیری در طراحی، از دیگر چالش‌های این رویکرد سنتی محسوب می‌شد. کشاورزان و تولیدکنندگان، با دغدغه‌هایی نظیر فساد محصولات، محدودیت در ذخیره‌سازی، و عدم دسترسی به بازارهای دوردست، همواره در نبرد بودند. داروخانه‌ها و مراکز درمانی نیز برای نگهداری صحیح داروها و واکسن‌ها، با مشکلات عدیده‌ای مواجه بودند.
طلوع ساندویچ پانل سردخانه ای؛ آغاز یک دوران جدید
اما با ورود ساندویچ پانل ورق برگشت و مشکلات یکی پس از دیگری رنگ باختند. این ماده، که متشکل از دو لایه ورق فلزی و یک هسته عایق است، به سرعت به گزینه‌ای ایده‌آل برای ساخت سردخانه‌ها تبدیل شد. هسته عایق این پانل‌ها، مقاومت حرارتی بی‌نظیری ایجاد می‌کند که به حفظ دمای پایدار درون سردخانه و کاهش چشمگیر اتلاف انرژی کمک می‌کند. این ویژگی، نه تنها هزینه‌های عملیاتی را کاهش می‌دهد، بلکه باعث افزایش عمر مفید محصولات می‌شود. برای سفارش ساندویچ پانل سردخانه ای ماموت، کلیک کنید.
مهندس سارا حسینی، کارشناس ارشد سازه‌های پیش‌ساخته با بیش از ۸ سال تجربه در حوزه اجرای پروژه‌های صنعتی و ساختمانی در گفت‌وگو با خبرنگار ما اظهار کرد:
»برخلاف روش‌های سنتی ساخت که نیازمند فرآیندهای طولانی و پیچیده بودند، استفاده از ساندویچ پانل‌های پیش‌ساخته تحول عظیمی در صنعت ساختمان‌سازی به وجود آورده است. این پانل‌ها به صورت آماده در کارخانه تولید می‌شوند و به راحتی در محل پروژه نصب می‌گردند، که این موضوع نه تنها سرعت اجرای پروژه را به شکل چشمگیری افزایش می‌دهد بلکه هزینه‌های مربوط به نیروی انسانی و تاخیرهای ناشی از شرایط محیطی را نیز به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد. تجربه کاری من در پروژه‌های مختلف نشان داده است که به کارگیری ساندویچ پانل‌ها، علاوه بر بهبود کیفیت نهایی سازه، موجب صرفه‌جویی در زمان و هزینه‌ها می‌شود و گزینه‌ای هوشمندانه برای پروژه‌های صنعتی و تجاری به شمار می‌رود.»
از انبارداری تا صادرات؛ تحولی در زنجیره تامین با ساندویچ پانل سردخانه ای
تأثیر ساندویچ پانل تنها به جنبه‌های فنی محدود نشد. این تحول، زنجیره تأمین محصولات کشاورزی و غذایی را نیز تحت تأثیر قرار داد. با گسترش سردخانه‌های مدرن، امکان نگهداری طولانی‌مدت محصولات کشاورزی فراهم شد که به کاهش ضایعات، تنظیم بازار و افزایش قدرت چانه‌زنی کشاورزان کمک شایانی کرد. این امر نه تنها به ثبات قیمت‌ها در فصول مختلف سال انجامید، بلکه بستر را برای توسعه صادرات محصولات فاسدشدنی نیز مهیا ساخت. این امر، به نوبه خود، به رونق اقتصادی در مناطق مختلف کشور و افزایش درآمد کشاورزان منجر شد.
ماموت؛ پیشگام در صنعت نوین ساندویچ پانل سردخانه ای
در این میان، نمی‌توان از نقش شرکت‌های پیشرو در این تحول چشم‌پوشی کرد. یکی از نام‌هایی که با صنعت ساندویچ پانل در ایران گره خورده و نقش بسزایی در توسعه و ترویج آن داشته، گروه صنعتی ماموت است. ماموت، با سرمایه‌گذاری در فناوری‌های نوین تولید ساندویچ پانل و بومی‌سازی دانش فنی، توانسته است نه تنها نیازهای داخلی را تامین کند، بلکه به یکی از صادرکنندگان اصلی این محصول در منطقه تبدیل شود.
چشم‌انداز آینده صنایع برودتی با ساندویچ پانل
ورود ساندویچ پانل به بازار ایران، مانند یک نسیم تازه بر پیکر خسته صنعت سردخانه بود. چشم‌انداز آینده نشان می‌دهد که با ادامه نوآوری‌ها در زمینه مواد و روش‌های تولید ساندویچ پانل، این صنعت همچنان به رشد و توسعه خود ادامه خواهد داد و نقش پررنگ‌تری در اقتصاد ملی و امنیت غذایی ایفا خواهد کرد. انقلاب ساندویچ پانل ثابت کرد که گاهی، یک ایده ساده اما کاربردی، می‌تواند موجی از تحولات را در پی داشته باشد که تا سال‌ها اثرات مثبت آن در جامعه باقی می‌ماند.
